Les Cat’s meat’s men (hommes de viande pour chat)

De quelle année date ce texte ? Vous donnez votre langue au chat ?

« En France, le cheval est résolument entré dans la consommation française. En Angleterre, d’après la Revue des sciences naturelles appliquées, les hippophages les plus fervents sont les chats de la ville de Londres. Il y a, environ 200 000 chats à Londres. Leurs propriétaires et amis les nourrissent principalement avec la viande de cheval, et il ne faut pas moins de 170 chevaux par jour pour répondre à l’appétit des félins. Cet escadron est débité à la clientèle spéciale par des bouchers que l’on nomme Cat’s meat’s men ou « hommes de viande pour chat ». Les industriels qui se livrent à ce négoce coupent la viande de cheval en tout petits morceaux qu’ils enfilent artistiquement sur des baguettes de bois : le chat anglais mange donc du cheval à la brochette.

Dès que « l’homme de viande pour chat » agite sa sonnette dans une rue, tous les clients fourrés se précipitent, dit-on, à son encontre, les gouttières se peuplent, et c’est un concert de miaulements à percer l’oreille. Que deviendront ces consommateurs de viande de cheval et leurs fournisseurs si l’automobilisme triomphe ? On ne peut songer pourtant à leur débiter de vieilles voitures à pétrole automobiles, ni à leur donner à ronger des accumulateurs électriques hors de service. Grave question ! Rigueurs du progrès ! »

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À propos de Michelle Julien

Essayiste, documentariste

Publié le octobre 17, 2014, dans Uncategorized. Bookmarquez ce permalien. 1 Commentaire.

  1. Ca ne doit pas être récent, le cheval étant sacré en Angleterre. Je donne donc ma langue au chat.

    Et nous, préparons nous au barbecue qui s’annonce :
    http://www.slate.fr/story/93757/testament-presidente-peta

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